スーパーやコンビニで売っているサンタ・バイ・サンタ・カロリーナ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニオンのテイスティングとマリアージュ

今回もチリ産ワイン

『サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニオン』のテイスティングをした時の話をするね！

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YouTubeの企画でやった3本のうちの1本で今回で最後！

ブログの最後では無い（笑）

まだまだ続けるよ！

動画だと一気に3本紹介したから正直1本1本の紹介が雑になってしまって

ある程度しか伝えられなかったから捕捉をしていく事にしよう！

まだ動画を見ていない人は見てからこの記事を読むとより面白く感じると思うから見てもらってからの方が良いかもしれない！

サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニオンの事を話すと…

「軽やかに楽しめる、ちょっとリッチなチリワイン。」をコンセプトとしている140年続いているチリの名門ワイナリーらしい！

チリ・サンティアゴ市に本社を置き、

1875年創業の長い歴史を持つワインメーカーで

その充実した醸造設備や確かな技術から生まれる高品質なワインは、世界的にも評価が高いそうだ！

アメリカのワイン誌「ワインエンスージアスト」の「ワインスターアワード2015」では“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”（ニューワールド部門）を受賞している。

また少しハードルの高くなる様な事を言っている気がするが（笑）

テイスティングのコメントを言うと

香りは果実味がある感じで味わいはキレがありメルロと言うよりカベルネが強めに感じる

タンニンのバランスは良くワインのキャラクターとしては僕が思うに少し薄い！

飲みやすい部類かと思ったが少し重みを感じる角がある感じがする！

ちなみに動画の時にマリアージュした物は前回の記事に書いたのと同じくおつまみセット！

今更ながら飲んでから思った事がある

合わせる物としてはおつまみセットでも十分に楽しめるとは思うが、

牛肉と合わせるともっとポテンシャルを引き出せるんでは無いかと思った！

例えばステーキで合わせても良いと思う！

焼き加減はレアかミィディアムレアぐらいかな⁇

それぐらいが丁度いいと思う！

価格の事を言うと、

これもまた価格通りかもう少しだけ上くらいかなーと正直思う！

デイリーワインとしては良いとは思うが、

もう少し飲みやすさに特化した方がこの価格帯としては丁度いい一本になったのでは無いかと…

同価格帯のワイン3本の飲み比べをしてみてどれが一番コスパの良い物を僕は独断と偏見でジャッジしたけれど

この価格帯は逆にジャッジが難しいから難問に感じれて面白い！

高価なワインに無い感じの味わいでダイレクトにくる香りと味が感じれて飲み比べとしては分かりやすいのでは無いかと思う！

一度は3本飲み比べ…

やってみる価値があるよ！

YouTubeでもワインに関して動画投稿しているのでチェックしてみて下さい！

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